Комплект журналов для пищеблока ВУЗа – 19 наименований

• Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок
• Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)
• Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Форма 4)
• Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Форма 2)
• Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08)
• Журнал учета использования фритюрных жиров
• Журнал здоровья (Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Форма №3)
• Журнал отбора проб на пищеблоке
• Журнал С-витаминизации блюд Форма 3-лп
• Журнал регистрации пищевых отходов
• Санитарный журнал
• Журнал-график проведения генеральных уборок (форма У)
• Журнал учета разведения дезинфицирующих средств
• Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова
• Журнал учета дезинфекции
• Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте
• Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования
• Контрольный журнал
• Журнал учета присвоения группы 1 по электробезопасности не электротехническому персоналу

Типография «Бланк-Экспресс» выполняет заказы по изготовлению бухгалтерских журналов и других видов журналов учета в Крыму разного назначения.